咱屯子,是一个连名儿都没有的小山村,就跟东北所有屯子一样,村民们习惯性地日出而作,日落而息,就是这个不知名的屯子里出了个“名人”,他就是咱故事的主人公齐洪海,村儿里人都叫他“齐大个儿”。
  齐大个儿是冬天凿冰捕鱼能手,用大铁锅炖鱼那更是一绝!他这人,爱吃也爱琢磨,就想咋能用铁锅把鱼炖得味美好吃。这一琢磨不要紧,时间长了,齐大个儿的炖鱼手艺越来越了不得,成了屯子里的一绝。2004年,他在老家梨树县开了第一家饭馆——咱屯子锅台鱼。没想到,短短几天,就火遍全城,成了当地的招牌饭馆。几年下来,齐洪海从一个小老板变成了当地有头有脸的人物,当初那个拎着冰穿凿冰取鱼的农民,已经变成了一个有想法、有梦想的经营者。
  齐洪海知道,要想把企业做大,自己必须走出去,打开思路,拓展视野,咱屯子锅台鱼已遍布北京、天津、内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江等15省45市,已经超过300余家。下一步,他们将走出大东北,布局全中国,让铁锅炖的美味香遍中国,飘向世界。
  咱屯子锅台鱼是鼎誉餐饮连锁集团旗下的民俗特色餐饮品牌,成立于2004年,发源于吉林梨树,是以东北民俗铁锅炖为特色的大型餐饮连锁品牌。以“传承百年祖传秘方,弘扬关东饮食文化”为己任,覆盖“吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古、北京、山东、青海、江苏、宁夏、广西”等15省45市,目前拥有店面300余家,成为东北时尚民俗铁锅炖龙头品牌、东北餐饮加盟首选企业。
  14年来,咱屯子锅台鱼核心出品秉持“专注原味,绿色健康”的理念,以纯绿色江鱼原生态铁锅炖制为主打特色,辅以炖笨鸡、炖大鹅、炖大骨为代表的铁锅炖、铁锅炖鱼、铁锅炖鸡、锅台鸡、锅台鱼、灶台鱼、灶台鸡等东北铁锅炖系列产品,同时,还原东北民俗风格的就餐环境,让食客在品尝到东北特色铁锅炖美食的同时,体会到东北农村老家的人文情怀。咱屯子的使命就是给顾客传递幸福,让顾客彻底的感受到最正宗、最美味的东北铁锅炖,吃出幸福生活!
  “让鱼香飘向世界”是每一个咱屯子人的理想,作为东北民俗餐饮企业的代表,咱屯子锅台鱼已经走出大东北,并计划在未来的三至五年内,完成进军全国的战略区域布局,成为最具东北民俗特色的东方餐饮连锁品牌!
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  • 炝拌土豆丝
  • 炝拌花生米
  • 老家闷子
  • 老醋菠菜
  • 捞汁什锦
  • 毛葱干豆腐丝
  • 美极尖椒圈
  • 拍黄瓜
  • 皮蛋豆腐
  • 爽口开胃泡菜
  • 爽口萝卜皮
  • 水煮花生米
  • 香葱拌蚬子
  • 咱屯子大拌菜
  • 蘸酱菜
  • 招牌凉菜
加盟实力
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加盟实力
加盟实力
加盟实力
加盟实力
加盟实力
加盟实力
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加盟实力
加盟实力
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加盟实力
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  • 八大势力支持总部旗下八大支持,
    助力抢占市场
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    助力抢占市场
  • 千人精英团队总部培养了众多
    餐饮精英,拥有各种
    经验专家
    千人精英团队总部培养了众多
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    经验专家
  • 全国连锁经验总部拥有百家餐饮
    管理及运营经验
    全国连锁经验总部拥有百家餐饮
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  • 研发 做餐饮,出品是关键!咱屯子品控研发中心拥有一支专业的厨务团队,不仅能有效保障现有出品的品质,更能不定期为店面提供最具行业竞争力的新品。 研发
  • 酱料 吉林省祥旭食品有限公司是咱屯子指定汤底及其它秘制原料的加工地,咱屯子核心味道均来自于此,是您的店面产品品质打造的坚强后盾。 酱料
  • 培训 司供有众多行业管理精英作为核心师资,亲自下店指导运营和管理,团队具有多年实战经验,将是您的店面最厚实的支援。 培训
  • 运营 咱屯子运营中心拥有一支行业一流的店面管理执行团队,将为您的店面提供长期的、专业化的管理支持,保障店面高效运营,持续盈利。 运营
  • 营销 咱屯子营销中心拥有多年餐饮品牌营销策划实战经验,是您店面扩大品牌影响力、提升营收的强力助推器。 营销
  • 木业 吉林省茂源木业机械有限公司拥有多项国家专利,是咱屯子所有餐厅桌椅等家具设施唯一指定的制作单位,将为您的店面提供一流的家具设备,助力成功。 木业
  • 酒业 咱屯子酒业系列酒源自东北农村,采用纯粮酿造,是咱屯子指定饮用白酒品牌,现已进驻多家知名餐饮店,是咱屯子品牌影响力的又一杆大旗。 酒业
  • 物流 海江铁锅炖食材配送中心拥有一支专业的采购/物流团队,拥有敏锐的原料市场洞察力和严谨的采购/物流制度,保证您的每一分钱花的物有所值。 物流
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