咱屯子,是一个连名儿都没有的小山村,就跟东北所有屯子一样,村民们习惯性地日出而作,日落而息,就是这个不知名的屯子里出了个“名人”,他就是咱故事的主人公齐洪海,村儿里人都叫他“齐大个儿”。
  齐大个儿是冬天凿冰捕鱼能手,用大铁锅炖鱼那更是一绝!他这人,爱吃也爱琢磨,就想咋能用铁锅把鱼炖得味美好吃。这一琢磨不要紧,时间长了,齐大个儿的炖鱼手艺越来越了不得,成了屯子里的一绝。2004年,他在老家梨树县开了第一家饭馆——咱屯子锅台鱼。没想到,短短几天,就火遍全城,成了当地的招牌饭馆。几年下来,齐洪海从一个小老板变成了当地有头有脸的人物,当初那个拎着冰穿凿冰取鱼的农民,已经变成了一个有想法、有梦想的经营者。
  齐洪海知道,要想把企业做大,自己必须走出去,打开思路,拓展视野,咱屯子锅台鱼已遍布北京、天津、内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江等15省45市,已经超过300余家。下一步,他们将走出大东北,布局全中国,让铁锅炖的美味香遍中国,飘向世界。
  咱屯子锅台鱼是鼎誉餐饮连锁集团旗下的民俗特色餐饮品牌,成立于2004年,发源于吉林梨树,是以东北民俗铁锅炖为特色的大型餐饮连锁品牌。以“传承百年祖传秘方,弘扬关东饮食文化”为己任,覆盖“吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古、北京、山东、青海、江苏、宁夏、广西”等15省45市,目前拥有店面300余家,成为东北时尚民俗铁锅炖龙头品牌、东北餐饮加盟首选企业。
  14年来,咱屯子锅台鱼核心出品秉持“专注原味,绿色健康”的理念,以纯绿色江鱼原生态铁锅炖制为主打特色,辅以炖笨鸡、炖大鹅、炖大骨为代表的铁锅炖、铁锅炖鱼、铁锅炖鸡、锅台鸡、锅台鱼、灶台鱼、灶台鸡等东北铁锅炖系列产品,同时,还原东北民俗风格的就餐环境,让食客在品尝到东北特色铁锅炖美食的同时,体会到东北农村老家的人文情怀。咱屯子的使命就是给顾客传递幸福,让顾客彻底的感受到最正宗、最美味的东北铁锅炖,吃出幸福生活!
  “让鱼香飘向世界”是每一个咱屯子人的理想,作为东北民俗餐饮企业的代表,咱屯子锅台鱼已经走出大东北,并计划在未来的三至五年内,完成进军全国的战略区域布局,成为最具东北民俗特色的东方餐饮连锁品牌!
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  • 炝拌土豆丝
  • 炝拌花生米
  • 老家闷子
  • 老醋菠菜
  • 捞汁什锦
  • 毛葱干豆腐丝
  • 美极尖椒圈
  • 拍黄瓜
  • 皮蛋豆腐
  • 爽口开胃泡菜
  • 爽口萝卜皮
  • 水煮花生米
  • 香葱拌蚬子
  • 咱屯子大拌菜
  • 招牌凉菜
  • 蘸酱菜
  • 咱屯子花卷
  • 咱屯子玉米面饼
  • 咱屯子菜团子
加盟实力
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加盟实力
加盟实力
加盟实力
加盟实力
加盟实力
加盟实力
加盟实力
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加盟实力
加盟实力
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加盟实力
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  • 八大势力支持总部旗下八大支持,
    助力抢占市场
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  • 千人精英团队总部培养了众多
    餐饮精英,拥有各种
    经验专家
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    经验专家
  • 全国连锁经验总部拥有百家餐饮
    管理及运营经验
    全国连锁经验总部拥有百家餐饮
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  • 研发 总部菜品研发,不断开发新品,确保餐厅出品。 研发
  • 营销 提供全套店面节日营销方案,助力店面彰显品牌实力。 营销
  • 培训 总部导师为店面进行严格培训,从服务到实操,让学员掌握核心技术。 培训
  • 运营 总部直派经理到店指导带店,确保新店无忧经营。 运营
  • 酱料 独家酱料,传承经典,专项调配口味醇厚。 酱料
  • 木业 掌握核心自主专利技术,为店面提供一流的家具设备。 木业
  • 酒业 自有品牌纯粮酿造,好喝不上头,咱屯子专供。 酒业
  • 物流 统一配送核心物料,专业物流服务全国。 物流
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